Unde mănânci cele mai bune paste din București (poți comanda și acasă)
19 octombrie 2022 | Locuri cool
N-or fi ele cele mai dietetice, dar cu siguranță sunt printre primele opțiuni când simți nevoia de comfort food. Noi am făcut o listă de restaurante unde mănânci cele mai bune paste din București – care oferă și livrare la domiciliu, evident!
Pastele sunt printre cele mai accesibile alimente din lume. Și aproape fiecare țară are propria versiune unică – în Germania și Ungaria au spaetzle, în Grecia – orzo, americanii sunt și ei faimoși pentru rețeta lor de paste cu chiftele, iar englezii au mac & cheese. Noi, românii, preferăm însă pastele italiene (considerate a fi, de altfel, cele originale).
Penne, tagliatelle, spaghete, fusslli, tortellini… Carbonara, Arabiata, Bolognese… Există zeci de tipuri de paste, care de care mai gustoase. Însă indiferent de formă și mod de preparare, un lucru e sigur: pastele sunt întotdeauna pe gustul nostru! Mai ales dacă sunt făcute așa, ca la mama lor, în Italia! Adică după rețete tradiționale și cu ingrediente de calitate.
Unde ieșim când suntem în căutare de „cele mai bune paste din București”
Drept dovadă că e fix așa cum îți spun, uite-te câte localuri cu specific italian sunt în Capitală! Însă nu la toate vei găsi niște preparate demne de un top. De aceea, noi am selectat câteva restaurante la care găsești paste bune în București la care știm clar că mergi la sigur!
Stadio
Stadio este unul dintre restaurantele în care se mănâncă bine mâncare italiană (deși vei găsi în meniul lor câte ceva din toate preparatele lumii). E un loc mereu plin cu oameni, cu o atmosferă foarte casual și relaxată, un loc în care să stai la o vorbă cu prietenii și să te simți în largul tău.
În meniu găsești paste proaspete, făcute de casă, chiar în bucătăria proprie – Linguine cu Creveți, Spaghetti al Pomodoro, Linguine cu Ciuperci și Finețuri (adică cu trufe și sparanghel), Spaghetti Carbonara, Spaghete Brunete cu Somon și Tagliatelle Pollo.
Mergi la Stadio Park să iei masa la o minunată terasă verde din Herăstrău, sau la Union și Unirii dacă îți sunt mai la îndemână restaurantele lor din Centru. Poți da comandă și prin aplicațiile de livrări.
Rezervă o masă la Stadio Park / Stadio Unirii / Stadio Union
Fior di Latte
Fior di Latte este un restaurant/brasserie cu specific italian din Bd. Primăverii nr. 19 -21, un alt loc faimos pentru mâncarea de bună calitate! La Fior di Latte ai ocazia de a gusta din tot ce are mai bun și mai fin bucătăria italiană: dulce sau sărat, e creat de maeștri ai artei culinare, ale căror nume sunt ele însele branduri bine recunoscute de breaslă și de gurmanzi. Când vine vorba de paste, la ei vei găsi paste de casă integrate în rețete cu totul deosebite (fiecare însoțită de câte o poveste, așa încât să fie mai savuroase). De la tagliatelle cu porcini și trufe, la paccheri alla carbonara cu pancetta și până la lasagna tradițională, lista din meniu e pe cât de diversă, pe atât de apetisantă!
Restaurantul e tare drăguț, și are o ambianță deosebită. Merită să le faci o vizită! Iar dacă vrei să dai comandă, o poți face la 0784 420 555 sau în aplicațiile de delivery.
Rezervă o masă la Fior di Latte
Osteria Zucca
Situată pe Strada Jean Louis Calderon nr . 41, Osteria Zucca a devenit repede cunoscută, încă de la lansare, pentru calitatea produselor. Și merită pe deplin un loc în topul restaurantelor cu cele mai bune paste din București.
Pe lângă faptul că locul în sine are un aer tradițional și o atmosferă tipic italiană, și mâncarea este cât se poate de autentică! Materia primă este importată din Italia, inclusiv făina pentru pizza, gătesc exclusiv cu ulei de măsline extravirgin, de o calitate superioară și cu ingrediente de calitate. Poți servi la ei de la aperitive, la pizza, preparate la grill, pește, desert și… paste, desigur! Au peste 15 sortimente în meniu, din care poți alege. Ca de exemplu Gnocchetti ai 4 formaggi, Riavioli ricotta e spinaci, Bucatini all’ Amatriciana sau Tortellini panna e prosciutto. Trebuie musai să le încerci! Pentru noi, e unul din localurile de gen preferate!
Rezervă o masă la Osteria Zucca
Sara Restaurant
SARA este povestea gourmet savurată când dorești un prânz sănătos sau o cină ce poartă gustul Italiei sofisticate. Și ce ne place la ei este că aici te poți delecta cu preparate „a vapore”, gătite la abur, în mixuri customizate chiar de tine.
Locul în sine arată foarte bine, e un spațiu mare și prietenos, în care să te răsfeți cu aromele rafinate si inconfundabile ale produselor culinare tradiționale „Made in Italy”. Și au și o băcănie, un boutique gourmet cum spun ei, de unde poți lua acasă bunătăți mediteraneene.
Meniul are o mulțime de opțiuni. Zeci de rețete diferite de paste, gnocchi, risotto sau polentine, delicii marine reci și calde, salate servite cu focaccia calda și delicioasele coșulețe gătite la aburi, specialități surpriză. Pizza e delicioasă (au și „pinsa” – tot un fel de pizza, dar ovală și cu blatul făcut dintr-un amestec de făină), iar deserturile, făcute în casă, sunt favorite chiar și după mesele copioase.
Revenind la paste, încearcă oricare dintre pastele umplute (nouă ne-au plăcut mult Vele cu trufe și brânză Crutin), dar și pastele cu pește, ca o alternativă mai specială (de exemplu, tagliatelle cu caracatiță).
Rezervă o masă la Sara Restaurant
Il Calcio by Mr.VAL
Bazându-se pe același concept care îmbină bucătăria italiană cu elemente din bucătăria asiatică și internațională, în restaurantele Il Calcio by Mr. Val găsești preparatele care au consacrat brand-ul de-a lungul timpului. Spun „restaurantele” pentru că în București îi poți vizita în patru locații (pe Barbu Văcărescu, Clucerului, Herăstrău și Romancierilor). Și toate arată senzațional – cochete, decorate cu gust și cu o atmosferă foarte destinsă.
În ceea ce privește pastele, în meniu au niște rețete foarte reușite – de la pastele clasice (Carbonara, Bolognese etc.), la rețete mai deosebite. Ca de exemplu: ravioli cu sos de roșii și mozzarella de bivoliță, rigatoni cu mușchi de vită și ciuperci de pădure și sos de vin, fettuccine de casă cu somon, Wagyu Spaghetti Carbonare sau fettuccine cu homar și sparanghel. Plus multe, multe alte paste gustoase!
Treci pe la ei pentru o porție de paste italienești, sau comandă-ți acasă (au pus la punct propriul sistem de livrări, dar îi găsești și pe aplicații)
Rezervă o masă la Il Calcio by Mr. Val Clucerului / Herăstrău
Belli Siciliani
Deși sunt cunoscuți în tot Bucureștiul pentru pizza lor gustoasă, la Belli Siciliani găsești și niște paste foarte bune, făcute după rețete originare italienești (ca de altfel toate preparatele lor). Restaurantul de pe str. Mătăsari 47 este faimos pentru povestea sa – o afacere de familie, un chef sicilian, gastronomie autentică siciliană, reţete şi ingrediente exclusiv din Sicilia! Nu degeaba au fost numiți „Bucătari Ambasadori ai Siciliei în Lume”! Aruncă un ochi pe meniu și ai să rămâi impresionat de cât de multe variante ți se dezvăluie! mergi să-ți faci pofta de niște paste delicioase! Alegerea noastră? Pasta alla Norma (cu pastă de tomate, vinete, ricotta afumată și ulei de măsline extravirgin sicilian). Dar trebuie să încerci neapărat și cannelloni!
Rezervă o masă la Belli Siciliani
Ciao Niki
Ciao Niki este un restaurant amplasat într-o vilă frumoasă de pe str. Boșa nr. 4 (în zona Moșilor). Are un aer nobil, cu încăperi și o amenajare care te fac să te simți ca și cum ai lua cina într-un palat. Atmosfera nu este ănsă deloc rigidă, ci intimă și plăcută.
Meniul este specific bucătăriei italiene, mediteraneene, iar bunul gust este la el acasă, atât la propriu cât și la figurat. Poți servi preparate culinare senzaționale, pregătite atent cu ingrediente proaspete, totul într-o prezentare ireproșabilă. Dacă le faci o vizită, îți recomandăm cu încredere să încerci pastele. Uneori, rețele simple sunt cele mai gustoase. Iar pastele lui Niki au gust din belșug! Au și vinuri de calitate, așa că te alegi, cumva, cu rețeta perfectă pentru o seară romantică!
Pippo’s
De câte ori nu te-ai gândit, când îți era poftă de paste, că ți-ar plăcea să mănânci o porție exact așa cum se fac în Italia? Și cine altcineva ți-ar putea oferi așa ceva dacă nu chiar un italian?! Pippo’s este o trattorie deschisă de simpaticul Giuseppe (alintat Pippo) Și este locul în care pune în valoare respectul pe care îl are pentru mâncare, pasiunea de a găti, dorința de a excela în arta culinară.
Localul lui se află în centru, la Victoriei, dar nu este un restaurant pretențios. CI mai degrabă un loc prietenos, unde mergi să mănânci bine. Meniul este specific unei trattorii, cu preparate clasic italienești. Iar pastele lui Pippo sunt delicioase, îți zic!
Grano
De la Grano am mâncat cei mai buni tortellini cu mortadella și prosciutto crudo (făcuți în casă, cu sos de unt și salvie)! Iar dacă nu ne crezi, n-ai decât să-i testezi și tu!
La ei găsești o mulțime de preparate gustoase – de la antipasti, salate, fel principal, garnituri, deserturi și prăjituri. Plus paste delicioase, făcute după niște rețete mai deosebite. Pe lângă cele de care ți-am spus deja, din meniu ne-au mai atras atenția și Paccheri Passasti in padella con gamberi e zucchini (paccheri cu creveți și dovlecei) și Ravioli Farciti (ravioli de casă cu cremă de trufe în sos de parmezan cu praz). În plus, au și un mic magazin, o delicaterie, de unde poți comanda mezeluri, brânzeturi, vinuri și tot felul de alte produse la borcan. Ca să nu mai vorbim de o terasa foarte drăguță!
Unico Vero
Unico Vero e un restaurant/pizzerie de familie, cu specific italienesc, care a pornit de la ideea de a servi mâncare cât mai autentică. Făcută exact ca în Italia. Au succes din plin, așa că am putea spune că și-au îndeplinit misiunea! Iar pastele lor sunt, cu siguranță, printre cele mai bune paste din București!
Au o bucătărie deschisă, așa că îi și poți vedea cum gătim și cum „se joacă” cu ingrediente proaspete cât e ziua de lungă de la prânz la cină. Îți recomandăm să alegi cu încredere pastele lor proaspete, preparate în casă: Tagliatelle, Tagliolini, Gnocchi, Ravioli umpluți cu ricotta și ierburi fine. Pastele de casă sunt preparate cu făina și ou, iar pastele gnocchi sunt preparate cu cartofi și ou. Și toate sunt delicioase!
Trattoria Verdi
Trattoria Verdi este un alt exemplu de succes când vorbim de oaste și restaurante cu specific italian. Au mereu preparate proaspete, pregătite pe loc, muzică bună, personal atent și prietenos, o atmosferă foarte plăcută, destinsă. Este una dintre cele mai populare și mai vechi trattorii din București, un loc numai bun pentru o ieșire cu prietenii sau chiar pentru o întâlnire de afaceri. În meniu vei găsi peste 25 de preparate cu paste!
Rezervă o masă la Trattoria Verdi Aviatorilor / Unirii
Trattoria Buongiorno
Dacă vrei să simți adevăratele arome ale Italiei prin preparate atent gătite, Trattoria Buongiorno este o alegere perfectă. Restaurantul este deschis în cinci locații (la Victoriei – pe Lascăr Catargiu, la Băneasa Shopping City și în Primăverii – pe str. Herăstrău nr. 2).
Fiind un restaurant cu specific italienesc, mâncărurile din meniu te invită să faci o călătorie culinară în zona mediteraneeană, cu accent pe Italia, țara pastelor și a pizzei. Noi am comandat (și ne-au plăcut!) Penne Quatro Formaggi al Forno și Penne all’Arrabbiata, care sunt ceva mai picante, după cum știi. Dar în meniu găsești și multe alte tipuri de paste – de la cele mai populare, până la specialități care merită încercate!
Ce alte locuri îți mai recomandăm?
Pentru că suntem mari iubitori de mâncare italienească, sunt și multe restaurante care ne pun la dispoziție preparate specifice. Nu avem pretenția că le-am enumerat pe toate cele mai bune (ar fi destul de greu), dar sunt locuri care nouă ne plac și am zis să vă povestim despre ele.
În plus, am mai adăuga câteva:
Update 2022 – restaurantul s-a închis
Pasta Restaurant
Cu o așa denumire, Pasta Restaurant nu mai are nevoie de nicio introducere! Deschis în 2014 pe Calea Victoriei, la nr. 26, restaurantul colaborează cu tineri antreprenori din Italia, care au piață de desfacere în România. Folosesc paste proaspete, care pot fi preparate în maximum trei zile și nu fac rabat nici când vine vorba de restul ingredientelor. Așa că da, putem spune că sunt, cu siguranță, specialiști în paste!
