Roadele toamnei la conac

12 octombrie 2016 | Noutati

Domeniul Manasia e un loc superb din Romania, un conac in Baragan cu valente istorice si culturale. Aflat la doar 50 de km de Bucuresti, domeniul include conacul boieresc, parcul de doua hectare si crama de sub conac. Conacul a prins viata sub indrumarea familiei nobile Cantacuzino, incepand cu anul 1650. De aici, istoria locului a trecut prin mai multe etape pe care le puteti descoperi aici.

Manasia e un loc frumos de vizitat, si puteti face asta chiar duminica, pe 16 octombrie, cand sunteti asteptati si la un festin culinar. Detaliile, mai jos:

Luna octombrie abunda in preparate de sezon care incanta simturile. Chef Alexandru Iacob propune un festin culinar sub forma unui bufet, o simfonie de arome si culori de sezon.

Programul zilei va fi completat de un concert sustinut de: Simion Bogdan-Mihai (doctorand si cobzar) alaturi de Taraful din Gratia – judetul Teleorman.

MENIU RECE

Salata de ardei copti in jar cu branza de bivolita
Salata de sfecla si dovleac coapte cu nuci si branza de capra
Cotlet de porc mangalita afumat (home made)
Salata de hribi cu ceapa rosie
Salata cu icre de stiuca
Platou cu branzeturi romanesti si fructe de sezon
Pastrama de curcan afumata

MENIU CALD

Iepure cu ceapa si masline
Pulpe de rata cu gutui si castane
Cotlet de berbecut la gratar
Friptura de vita cu crema de mamaliga si rosii coapte
Cartofi copti

DESERT

Rulada cu mere si scortisoara
Tarta cu prune si nuci
Tarta cu pere si crema cu rom si nuci
____________________________________________________________________________