Copyright © 2023 Restograf
Find us on:
Pare un termen rezervat profesioniștilor. Însă este o tehnică care a devenit populară și în rândul amatorilor. Iată ce înseamnă gătitul sous-vide.
Gastronomia moleculară părea, până nu demult, un concept la distanță de ani lumină pentru un restaurant din România. Însă în industrie lucrurile s-au mișcat rapid, iar curiozitatea oaspeților le-a dat proprietarilor de restaurante curajul să riște.
Înscrie-l în Restograf pentru a atrage clienți noi și a-i fideliza pe cei actuali
Află mai multe