Unde mâncăm la restaurant în Poiana Brașov?

23 decembrie 2022 | Locuri cool

Aflată la poalele Postăvarului, la o altitudine de 1030 m, Poiana Brașov este una dintre cele mai renumite stațiuni de schi de la noi. Și una dintre cele mai cochete – cu o mulțime de hoteluri elegante, vile și cabane care îți oferă tot confortul la care poți visa (multe cu piscină și spa). Dacă o alegi drept destinație iarna aceasta, uite și câteva recomandări de restaurante unde mâncăm în Poiana Brașov.

partia de ski din Poiana Brașov, iarna, privire de ansamblu

La schi în Poiană

Motivul numărul unu pentru care alegi Poiana Brașov este evident: vrei să stai toată ziua pe pârtie. Și pe bună dreptate, este o alegere foarte bună!

Poiana Brașov este cea mai mare stațiune montană din România, cu o lungime totală a domeniului schiabil de 24,5 km. Are 10 pârtii de schi (și cea mai lungă pârtie pentru începători din țară), bine puse la punct, cu grade diferite de dificultate, cu instalații de zăpadă sau iluminare nocturnă. Plus pârtii pentru săniuș, tubing, plimbări cu snowmobilul sau cu sănii trase de cai. (Aici poți vedea care este starea pârtiilor în timp real).

În 2008, a fost votată cea mai accesibilă stațiune de schi europeană de telegraph.co.uk, iar de atunci dezvoltarea sa a rămas o acțiune constantă, prin investiții majore în ultimii ani. În plus, stațiunea se află aproape de puncte turistice importante, așa că poți îmbina schiatul cu plimbări inedite spre Castelul lui Dracula, aflat la 23 de kilometri distanță, Cetatea Râșnov, la 12 kilometri depărtare și orașul medieval Brașov, la doar 14 kilometri de pârtie.

Unde mâncăm în Poiana Brașov?

O zi pe pârtie vine „la pachet” cu o foame pe măsură. Fie că vrei să tragi o fugă la masa de prânz, să prinzi puteri și apoi să mai faci câteva coborâri, fie că vrei să iei cina după o zi plină, ai de unde alege! Sunt multe restaurante în Poiana Brașov – mult chiar în cadrul hotelurilor din stațiune. Și există câte ceva pentru toate gusturile – și restaurante tradiționale, și unele elegante, și cafenele și baruri… Uite ce locuri îți recomandăm noi. Iar dacă ai mai testat și tu altele și ți-au plăcut, dă-ne un semn!

Stâna Turistică Sergiana

restaurant Stana Turstica Sergiana unde mâncăm în Poiana Brașov, amenajat rustic, cu mobilier din lemn si tavan inalt din lemn

Nu-i loc mai bun decât o poiană pentru aşezat o stână. Iară dacă poiana-i Poiana Braşov, stâna nu poate fi alta decât Stâna Turistică, loc de ospeţe şi plăcut popas, unde Sergiana ne pofteşte la masă. Denumirea poate îți sună cunoscut, pentru că Sergiana este una dintre cele mai mari afaceri locale dein Brașov. Au ferme de animale, abator, chiar și o fabrică de preparate din carne, plus mai multe magazine. Iar multe din produsele acestea se folosesc în restaurant.

Stâna Turistică este, după cum probabil ai intuit, un restaurant tradițional. Arată foarte bine, iar mâncarea este excelentă! Interiorul e spectaculos, cu mese și scaune din lemn, acoperite cu blană de oaie, pereții din bârne plini de trofee de vânătoare și diverse scule folosite la stână. Cum îți spuneam, cam tot ce e în meniu e producție din stâna și ferma proprii (deci foarte proaspete): carnea de oaie, pui, porc, brânză de mai multe feluri, jumările, lebărul, murături… și altele. Meniul îl găsești aici.

Noir Poiana Brașov

De la tradițional trecem la elegant. Dacă vrei să experimentezi o seară minunată într-un cadru elegant, savurând cele mai gustoase preparate, mergi la Noir Poiana Brașov, din cadrul hotelului Elexus. E un restaurant recent renovat, cu un design modern, dar să știi că atmosfera este foarte călduroasă și primitoare. Meniul lor include tot felul de preparate internaționale, delicioase, dar și bunătăți de-ale noastre – cum ar fi un bulz moldovenesc sau o varză călită cu ciolan. Au paste, supe, pește și fructe de mare, mâncare gătită, dar și preparate mai deosebite – ca de exemplu mușchiuleț de căprioară sau cocoșel de pădure la ceaun. Meniul îl găsești aici.

Să știi că la ei se pot organiza și evenimente privat, dar poți merge și să un mic dejun savuros.

Coliba Haiducilor

Coliba Haiducilor este unul dintre cele mai cunoscute restaurante din Poiana Brașov. De altfel, este și unul dintre cele mai vechi din stațiune. Aici e mereu plin de turiști, în orice sezon, semn că fac bine ce fac. Adevărul e că nu prea are ce să nu-ți placă. În primul rând, locul are un farmec al lui… E chiar în pădure, înconjurat de brazi, iar „terasa” (ca să-i zicem așa) e maare și frumos amenajată cu foișoare. Clădirea e toată din lemn, amenajată tradițional, au un șemineu mare și o cămară plină ochi cu „de-ale gurii”. Borcane cu murături, cărnuri, bulioane, sticle și sticluțe… îți ia ochii!

Mâncarea e bună, corectă, așa cum te-ai aștepta de la un restaurant cu specific românesc. Au gustări fel și chip (zacuscă, jumări, brânzeturi etc.), supe și ciorbe (inclusiv ciorbă de burtă, pentru pasionați), specialități de-ale noastre (tochitură, pastramă, pomana porcului, tocăniță de miel etc.), grătar… Tot la ei găsești și preparate vânătorești dacă vrei să încerci: muşchiuleţ de căprioară sau mistreț la grătar și tocăniță haiducească (cu vită și vânat). Meniul îl găsești aici.

Altitude

Altitude este un restaurant la altitudine, cu atitudine! Punctul de pornire ideal pentru o zi activă și un alt loc unde mâncăm în Poiana Brașov. Face parte din Ana Hotels și continuă tradiția de peste 50 de ani al fostului restaurant Sport. A fost însă complet renovat, iar acum arată excelent! Elegant (pe măsura hotelului), cu un interior rafinat și o locație recunoscută în Poiană pentru priveliștea incredibilă.

Au o bucătărie inovativă, după cum spun ei, cu un meniu divers, cu influențe din toată lumea, precum și cele mai gustoase mâncăruri tradiționale românești și rețete autohtone din Transilvania. Fie că vrei să-ți începi dimineața cu un mic dejun delicios sau vrei să iei masa după o zi plină de adrenalină cu ski, la Altitude vei fi complet răsfățat. Meniul îl găsești aici.

Șura Dacilor

Dacă mergi în Poiană atunci e musai să te oprești măcar o dată să iei masa la Șura Dacilor. E un restaurant tradițional (după cum probabil ai ghicit deja), cu un decor muntenesc, cald și primitor. Merge la fix să după o zi de pârtie! Și pentru că sigur ajungi la masă cu foame mare, nimic nu e mai potrivit ca o ciorbiță bună (au o ciorbă de burtă foarte gustoasă) și o porție consistentă de mâncare ca să-ți refaci puterile! În plus, e un loc potrivit și dacă mergi cu cei mici – pentru că au suficient loc de mișcare. Seara au și muzică live, ca să știi.

Teleferic Grand Hotel

Probabil te întrebi ce caută un hotel într-o listă de restaurante. Ei bine, caută, pentru că ei au mai multe restaurante la care poți lua masa. Teleferic e un hotel luxos, care a primit anul acesta premiul World Travel Awards pentru Romania’s Best Ski Hotel, dar și Traveller Review Award de la Booking (și mai au și alte premii cu care se pot lăuda).

La ei poți lua masa la Restaurant 4 Anotimpuri, care este restaurantul principal al hoteluluifoarte cozy, cu un meniu care îmbină mâncăruri tradiţionale româneşti, austriece şi internaţionale. Te poți opri în Grand Lobby Cafe Bar pentru o cafea, un ceai sau o băutură care să te încălzească. Au și un bar Après Ski (cu o expunere directă către pârtia de schi), situat în curtea hotelului, unde un Dj întreține atmosfera, au animatoare şi un meniu atractiv. acest bar constituie locaţia ideală pentru încheierea unei zile de schi. Plus Spa Bar și club de noapte. Adică de toate pentru toți.

Bistro Vânătorul

Bistro Vânătorul este un restaurant deschis anul acesta, în vară. Se află la parterul pensiunii Boutique Hotel Casa Emil, în inima stațiunii și promite o experiență culinară originală și inedită by chef Andrei Buruiană.

Locul arată foarte bine, totul e nou, modern, bine făcut. Nu e mare – are doar 14 locuri, dar vara poți sta pe terasă. E o alegere foarte bună și pentru un mic dejun sănătos, dar și pentru o cină relaxată. Au pentru micul dejun un meniu servit în regim a la carte, iar pentru cină te așteaptă cu un meniu de degustare gourmet, unic în fiecare seară, compus din 2 antreuri, 2 feluri principale și un desert. Aici găsești meniul complet.

Și dacă tot am vorbit de ei, să știi că au și un restaurant tradițional – Restaurant Vânătorul. Cu o tradiție de peste 45 de ani, a rămas și astăzi un loc distins, cald și primitor, departe de zumzetul străzii. Este decorat într-un stil cu adevărat vânătoresc și are 3 saloane unde poți lua masa (într-unul din ele cântă și o formație) – al Vânătorului, al Cerbului și al Căprioarei.

Ce alte restaurante din Poiana Brașov îți mai recomandăm

Restaurant Roxy Gardens
În inima stațiunii, e un restaurant cu o atmosferă intimă, relaxată, cu o servire prietenoasă și mâncare gustoasă (și din bucătăria internațională, și din cea tradițională). E locul unde să te simți în largul tău, ca în casa unor prieteni.

Black & White Pub

E un… pub (evident) vecin cu pârtia. Nu au ei un meniu foarte bogat (na, ca de pub) dau ce au e gustos. Mâncare bună, servire bună, băuturi super ok, plus că e chiar la pârtie deci îți e la îndemână. Și sunt și dog friendly!

Capra Neagră

Aici găsești un complex de mai multe localuri unde poți lua masa – un restaurant tradițional, pub și steakhouse. Dacă ai poftă de o ciorbă, o pizza, un burger… treci pe la ei.